Salmonella descoperită în produsele din carne de pui în urma controalelor ANPC

În urma acestor verificări, au fost aplicate amenzi contravenționale în valoare totală de peste 45.000 de lei, iar loturile de produse afectate au fost oprite temporar de la comercializare. Printre produsele identificate ca fiind contaminate se numără carnea și organele de pui provenite de la producători cunoscuți, comercializate în lanțuri mari de magazine precum Lidl, Penny și Metro.

Probele contaminate au fost confirmate cu tulpini de Salmonella Infantis și Salmonella Enteritidis, ceea ce a declanșat un protocol strict conform legislației europene și naționale în domeniul siguranței alimentelor. Aceste produse sunt considerate improprii consumului uman și sunt subiectul unor măsuri drastice, inclusiv reținerea oficială și retragerea lor de pe piață.

Regulamentele Europene nr. 178/2002, 853/2004, 625/2017 și 2073/2005, care guvernează siguranța alimentară de la producție la consumator, subliniază gravitatea identificării Salmonellei spp. în carnea de pasăre, tratând-o ca pe un indicator clar al lipsei de siguranță alimentară și impunând măsuri corective stricte.

Rezultatele ulterioare ale analizelor vor fi comunicate publicului, asigurând o transparență totală în acest proces de asigurare a siguranței alimentelor.