INS: sacrificările de animale și producția de carne, în creștere față de 2023

Comparativ cu luna septembrie 2024, în octombrie s-au înregistrat creșteri în numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă la porcine și păsări, dar și scăderi atât la numărul sacrificărilor, cât și la greutatea în carcasă la bovine, ovine și caprine.

Față de aceeași perioadă a anului trecut, în octombrie 2024 s-au observat creșteri generale în numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă la toate categoriile: bovine, porcine, ovine, caprine și păsări.

Bovine: 43.000 capete sacrificate în octombrie 2024, comparativ cu 40.000 în octombrie 2023.

Porcine: 343.000 capete sacrificate, față de 302.000 în octombrie 2023.

Ovine și caprine: 322.000 capete, o creștere față de 302.000 anul trecut.

Păsări: 29.976.000 capete, în creștere față de 28.284.000 în octombrie 2023.

Greutatea medie în carcasă a animalelor și păsărilor sacrificate în luna octombrie 2024 a înregistrat următoarele valori:

Bovine: 161,8 kg pe cap, în scădere față de septembrie 2024, dar în creștere față de octombrie 2023.

Porcine: 89,3 kg, o creștere atât față de luna precedentă, cât și față de anul trecut.

Ovine și caprine: 13,5 kg, o scădere față de septembrie 2024, dar ușor mai mică față de octombrie 2023.

Păsări: Greutatea medie a rămas constantă la 1,7 kg.