Sponsor oficial al
Cercetare surprinzătoare din China: consumul frecvent de alimente prăjite, în special cartofi prăjiți, favorizează anxietatea și tulburările depresive.
Riscul ar crește de la 7% la 12%, având consecințe negative asupra sănătății mintale. Este surprinzător pentru că, de obicei, acest tip de mâncare este asociată cu „comfort food”: o porție de cartofi prăjiți îmbunătățește starea de spirit, conform crezului comun.
Studiul aparține unor cercetători de la Facultatea de Medicină a Universității Zhejiang, un institut prestigios din orașul Hangzhou, și a fost publicat în Pnas.
Conform acestuia, cei mai afectați sunt bărbații tineri.
Potrivit medicilor, starea de anxietate și depresie vine din cauza expunerii cronice la acrilamidă, un compus potențial cancerigen care apare în mod natural în produsele alimentare care au amidon, cum ar fi cartofii, pâinea, pizza, biscuiții și cafeaua, în timpul gătitului la temperaturi ridicate.
Cercetătorii spun că, pe lângă pericolul deja cunoscut, acrilamida ar induce, de asemenea, tulburări în creier și neuroinflamare, menționând că expunerea cronică ar da peste cap mai multe grăsimi din organismul nostru.
Cercetarea nu precizează, însă, clar ce înseamnă "consumul constant" de alimente prăjite.
Studiul a implicat peste 140.000 de persoane.
(sursa: Mediafax)
Distribuie articolul:
Alte articole
Campionatul European Under 18 de handbal masculin are loc la Craiova
- de Octavia Hantea
- 8 August 2022
#SărbătorileAuGust. Bulgărași de zăpadă
- de Ionescu Roxana
- 11 Decembrie 2020
Sfârșit proiect "Extinderea activității companiei BLACKWATER MEDIA SRL"
- de editie.ro
- 19 Decembrie 2019
Bălan, selectat în echipa etapei
- de editie.ro
- 26 Octombrie 2021
CRAIOVIȚA PARADISE - CRAIOVA, dezvoltare urbanistică fără precedent
- de Advertorial
- 3 Decembrie 2019
Grecul Michalis Kakiouzis va antrena echipa masculină de baschet din Bănie
- de Octavia Hantea
- 10 Iunie 2021
INTERVIU | Ramona Schenker, psiholog, despre cât de important este să sprijinim pacienții diagnosticați cu cancer
- de Hantea Octavia
- 14 Noiembrie 2022
Tendințe de modă ce au în spate rasismul neintenționat
- de Ionescu Roxana
- 13 Octombrie 2020